Temperaturlisten auf Papier sind lückenhaft, gehen verloren und sind bei einer Kontrolle mühsam zusammenzusuchen. Mit Schichtly protokolliert Ihr Team die Temperaturen aller Kühl- und Gefriergeräte digital – die Dokumentation ist vollständig und sofort griffbereit.
So dokumentieren Sie Temperaturen
- Gerät auswählen: Im Temperatur-Modul das Kühl- oder Gefriergerät wählen, das geprüft wird.
- Messwert eintragen: Die gemessene Temperatur erfassen – der Eintrag wird automatisch mit Datum und Nutzer dokumentiert.
- Grenzwerte im Blick: Für jedes Gerät sind Min-/Max-Grenzwerte hinterlegt – Werte außerhalb des Sollbereichs werden farblich hervorgehoben.
Für Admins
Admins legen die Geräte an und definieren je Gerät die zulässigen Min-/Max-Grenzwerte.
Häufige Fragen zum Modul
Ist die Dokumentation HACCP-konform?
Schichtly unterstützt die HACCP-konforme Eigenkontrolle: Temperaturen werden je Gerät mit hinterlegten Grenzwerten lückenlos digital dokumentiert und sind jederzeit nachweisbar.
Was passiert bei einer Grenzwert-Überschreitung?
Für jedes Gerät sind Min-/Max-Grenzwerte hinterlegt. Liegt ein Messwert außerhalb, ist das im Protokoll sofort erkennbar.
Muss ich zusätzlich auf Papier dokumentieren?
Nein. Die digitale Dokumentation in Schichtly ersetzt die Papierliste – bei einer Kontrolle rufen Sie die Protokolle direkt auf.
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