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Arbeitszeiterfassung: Was gilt 2026?
Die Aufzeichnungspflicht gilt längst – neu ist die geplante Pflicht zur elektronischen Form.
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🌡
HACCP im Tankstellen-Shop
Temperaturkontrolle, Grenzwerte und Nachweis bei der Lebensmittelkontrolle.
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💶
Kassendifferenz: Wer haftet?
Mankohaftung, Mankogeld und wie Sie Differenzen sauber dokumentieren.
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📅
Dienstplan: Schichtmodelle & Ruhezeiten
11-Stunden-Ruhezeit, Nachtzuschläge und das klassische Drei-Schicht-Modell.
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📖
Unterweisungen nach DGUV
Was Sie unterweisen müssen, wie oft – und wie Sie es nachweisen.
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🧾
Kassenbuch, GoBD und TSE
Aufzeichnungspflichten, TSE-Pflicht und die neuen Aufbewahrungsfristen.
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🔎
Software auswählen: worauf achten?
Kriterienkatalog für die Auswahl einer Betriebssoftware – herstellerneutral.
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🗺
Mehrere Tankstellen verwalten
Rollen, Standortwechsel und warum das Preismodell bei Ketten den Unterschied macht.
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Papier gegen Überblick tauschen.
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